Les Amandiers

Sitôt le mois de janvier terminé, qu'il eût fait froid ou moins froid, les amandiers se déchaînent. En une semaine leurs fleurs roses et blanches éclosent donnant même aux jours les plus gris un petit air de fête.

Lorsque l'on partait d'Alger autrefois, avec des avions qui ne volaient pas très haut, on passait au dessus de Minorque qui est la plus orientale des Iles Baléares et c'était une tache rose posée sur le bleu de la Méditerranée. C'est une image que l'on ne peut oublier.